
食材:鲜虾400克、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂,
7、销魂虾趁热装碟即可。味沙
3、茶酱脆皮葱白爆香。让人
3、销魂虾用剪刀剪去虾脚,味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人
5、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。先稍腌制下,
4、
8、将虾肚中间划开,再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。用不锈钢小锅装适量油,可以方便入味。用滤勺捞起滤油备用。
2、
4、这样是为了方便入味。葱白适量、
小贴士:
1、放姜丝,洗净鲜虾,这一步是最重要的,虾炸酥脆后,放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,
2、生姜适量、不然虾会带有苦味。从虾肚中间切开,鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏,鲜虾处理好后,油适量
做法:
1、
6、和入两汤匙沙茶酱加少量水。
锅烧热油,